English for Restaurant Staff menyasar langsung pada staff restoran yang perlu bahasa Inggris di dunia kerja untuk komunikasi dengan tamu. Jika Anda pemilik restoran yang ingin investasi pada kualitas staff saat menjamu dan melayani tamu, perhatikan kursus bahasa Inggris yang tepat untuk staff restoran Anda!
- Apakah English for Restaurant Staff wajib di dunia kerja?
- Sebagai owner, ketahui skill bahasa Inggris apa yang harus staff Anda miliki
- Staff restoran kesulitan paham aksen bahasa Inggris? Staff tidak mengerti permintaan tamu? Apa hal terbaik yang bisa dilakukan management dalam situasi ini?
- Kenapa pelatihan bahasa Inggris umum tidak cukup bagi staff restoran? Seberapa besar pengaruh English for Restaurant Staff bagi kualitas pelayanan?
- Seperti apa program English for Restaurant Staff yang efektif?
- Mulai pelatihan English for Restaurant Staff untuk tingkatkan kualitas pelayanan dengan English Café Bali
Apakah English for Restaurant Staff wajib di dunia kerja?
Restoran dengan profil customer lebih dari 50% turis asing punya tingkat urgency yang lebih tinggi untuk bisa English for Restaurant Staff. Bukan hanya soal kualitas , bahkan standar operasional melayani tamu yang paling sederhana pun bergantung pada kemampuan bahasa Inggris para staff.
Industri Food and Beverage (F&B) sedang penuh kompetisi. Jangan sampai restoran Anda kalah dari kompetitor hanya karena masalah bahasa. Pastikan restoranmu mampu bersaing dalam hal service dengan cara wajib paham English for Restaurant Staff.
Apa yang paling tidak staff restoran Anda wajib lakukan?
- Cepat paham permintaan dan pesanan tamu
- Harus bisa jelaskan menu
- Bisa berikan rekomendasi ke tamu
- Mampu menangani complaint
- Paham cara upselling dengan natural
Sebagai owner, ketahui skill bahasa Inggris apa yang harus staff Anda miliki
Para staff punya peran besar dalam operasional sebuah restoran, jadi bahasa Inggris yang fokus didesain sesuai kebutuhan akan jauh lebih berguna. English for Restaurant Staff adalah kurikulum terbaik yang staff restoran Anda butuhkan untuk menjamin kualitas service yang prima.
- Menyapa dan menyambut tamu yang datang
“Good evening. Welcome to Sunset Restaurant.”
- Mendengarkan dan mencatat pesanan
“What would you like to order?”
- Merekomendasikan menu spesial dari restoran
“I’d recommend our Mushroom Cream Soup. It’s one of our guests’ favorites.”
- Menjelaskan menu kepada tamu
“Our Mushroom Cream Soup is a rich blend of fresh earthy mushrooms combined with smooth cream.”
- Menangani komplain
“I’m sorry that it happened to you. Such inconvenience should have never happened. We will try to fix the problem. Thank you for your patience.”
- Membantu tamu saat kesulitan
“Would you like me to assist you in any way?”
- Menerima pembayaran
“How would you like to settle your payment?”
- Dan lain-lain
Sudahkah staff restoran Anda menguasai skill tersebut dalam bahasa Inggris? Lakukan evaluasi dan berikan English for Restaurant Staff sekarang!
Staff restoran Anda kesulitan paham aksen bahasa Inggris? Staff Anda tidak mengerti permintaan tamu? Apa hal terbaik yang bisa dilakukan management dalam situasi ini?
Cari tahu tanda bahwa restoran yang Anda kelola sedang tidak berjalan lancar.
- Staff restoran tidak paham permintaan tamu
- Bisa bahasa Inggris umum tapi tidak familiar dengan English for Restaurant Staff yang santun dan profesional
- Tidak percaya diri
- Takut salah grammar
- Malu dengan pronunciation yang salah
- Punya vocabulary bahasa Inggris tapi tidak biasa bicara dengan tamu asing
- Tidak familiar dengan aksen yang berbeda sehingga sulit paham maksud tamu
- Tamu merasa kesulitan berkomunikasi dengan staff Anda
Jika kejadian di atas terjadi di restoran yang Anda kelola, segera konsultasikan metode pelatihan English for Restaurant Staff yang harus Anda berikan kepada staff.
Kenapa pelatihan bahasa Inggris umum tidak cukup bagi staff restoran? Seberapa besar pengaruh English for Restaurant Staff bagi kualitas pelayanan?
Management harus tau bahwa kursus General English atau Bahasa Inggris Umum tidak cukup untuk menunjang kualitas service dari staff restoran Anda. Customer yang marah tidak akan tenang hanya dengan I’m sorry. Mereka ingin mendengar lebih dari itu.
Management yang ideal tidak akan membiarkan staff kesulitan di tempat kerja tanpa solusi. Bagaimana perbedaan General English dari English for Restaurant Staff?
Apa yang harus dikatakan saat tamu baru datang?
Restoran staff tidak cukup menyambut tamu yang datang dengan “Hi! What’s up?” saja seperti saat mereka menyapa temannya sendiri. Ada etika dan profesionalisme yang harus diperhatikan.
Menyapa seseorang dengan General English vs English for Restaurant Staff
Pada General English, bahasa Inggris yang dipakai lebih santai seperti bicara dengan teman.
- How are you? (Halo. Apa kabar?)
- Hi! What’s up? (Hai! Gimana kabarnya?)
- Hi! Oh, you’re here! (Hai! Oh, kamu di sini!)
- Hey, what are you doing here? (Hei, kamu ngapain di sini?)
- Bro, you’re finally here. (Bro, akhirnya kamu di sini juga)
- What’s up my friend? (Apa kabar nih?)
Seperti itu kah sapaan kepada tamu yang Anda harapkan staff restoran Anda lakukan? Kalau model sapaan seperti itu tidak cocok dengan profil restoran Anda, berikan kursus English for Restaurant Staff yang tepat agar citra restoran dan pelayanan yang diberikan jadi lebih sesuai.
Pada English for Restaurant Staff, kita pakai kalimat yang lebih santun dan informatif bagi tamu. Mereka akan merasa nyaman. Di zaman di mana hal kecil bisa dengan mudah viral seperti sekarang, Anda pasti tidak ingin nama baik restoran jadi rusak hanya karena tamu merasa tidak disapa dengan baik.
- Good morning. Welcome to our restaurant. (Halo. Selamat pagi. Selamat datang di restoran kami)
- Good evening. Welcome to Sun’s Sun Restaurant. (Selamat malam. Selamat datang di Restoran Sun’s Sun)
Bagaimana cara menawarkan bantuan dengan bahasa Inggris biasa dan English for Restaurant Staff?
Kalau pakai bahasa Inggris biasa, staff restoran Anda akan terdengar seperti ini.
- Can I help you? (Ada yang bisa dibantu?)
Pertanyaan di atas tidak kasar, tapi apakah Anda tidak ingin jika staff Anda bicara seperti di bawah?
- How may I assist you, Sir? (Apakah ada yang bisa saya bantu, Pak?)
- May I assist you with your order? (Boleh saya bantu untuk pesanannya?)
- Is there anything I could do to help you? (Adakah yang bisa saya lakukan untuk membantu Anda?)
Bagaimana cara berkomunikasi dengan tamu saat tamu ingin order?
Para owner ataupun management restoran harus paham pentingnya English for Restaurant Staff saat tamu akan memesan makanan atau minuman di restoran.
Apakah mencatat pesanan wajib dengan English for Restaurant Staff?
Apakah Anda ingin dengar staff Anda bertanya seperti di bawah ini?
- What do you want? (Mau apa?)
- You want to buy food? (Kamu mau beli makanan?)
Terdengar ketus? Yup! Coba bandingkan dengan bahasa Inggris standard restoran di bawah ini.
- What would you like to order? (Apa yang ingin Anda pesan?)
- Are you ready to order now? (Apakah Anda siap memesan sekarang?)
- Would you like to order? (Apakah Anda ingin memesan?)
- What would you like to have today? (Apa yang Anda inginkan hari ini?)
Cara memberikan atau menanyakan pilihan menu kepada tamu dalam bahasa Inggris
Anda juga perlu lihat bagaimana kesan dari para tamu pada bahasa yang digunakan staff restoran. Jika staff mampu menjelaskan dengan baik, tamu pun akan merasa nyaman.
Bahasa Inggris umum akan terdengar seperti ini.
- Which one? (Yang mana?)
- You want hot or ice? (Mau panas atau es?)
- Rice and potato. Which one? (Ada nasi dan kentang. Yang mana?)
Customer masih bisa paham maksudnya, namun apakah tidak lebih baik pakai English for Restaurant Staff saja?
- Would you prefer your tea hot or iced? (Apakah Anda ingin tehnya hangat atau dingin?)
- Would you like to have the chicken or beef on your dish? (Apakah anda ingin daging ayam atau sapi untuk menu yang Anda pilih?)
- For the carbo, we have rice and potato. Which one would you prefer? (Untuk karbohidrat, kami menyediakan nasi dan kentang. Dari pilihan tersebut, yang mana yang Anda pilih?)
- If you don’t prefer to have cheese, your burger may go without it. We’ll remove it for you. (Jika Anda tidak suka keju, maka burgernya tidak akan berisi keju. Kami akan hilangkan kejunya untuk Anda)
Menanyakan jumlah pesanan yang dibuat
Jika staff restoran hanya sekedar bisa bahasa Inggris, kalimatnya akan seperti di bawah.
- How many? (Berapa?)
- One? Two? Three? (Satu? Dua? Tiga?)
- You want one? (Mau satu?)
- Only one? (Cuma satu?)
Namun jika staff restoran sudah terlatih dengan English for Restaurant Staff, maka kalimatnya akan jadi seperti di bawah.
- How many would you like? (Berapa banyak yang Anda inginkan?)
- How many burgers would you like to have? (Berapa banyak burger yang Anda inginkan?)
Konfirmasi pesanan pada tamu agar tidak terjadi salah order ke kitchen
Apakah General English cukup profesional untuk dipakai staff restoran?
- So, you want this? (Jadi, mau yang ini?)
- You want that? (Mau yang itu?)
- One chicken steak, right? (Satu steik ayam, kan?)
- Steak? (Steik?)
Jika kalimat di atas belum cukup profesional, Anda harus pakai English for Restaurant Staff seperti di bawah ini.
- Let me confirm your order. You want one beef burger and a bowl of salad, correct? (Izinkan saya konfirmasi pesanan Anda. Anda pesan satu burger sapi dan semangkuk salad, benar?)
- I’d like to repeat your order. So, that’s one mushroom soup and one iced tea. Is that correct? (Baiklah. Saya akan ulangi pesanan Anda. Jadi, pesanan Anda adalah satu sup jamur dan satu es teh. Apakah sudah benar?)
- You ordered one Ayam Taliwang, two iced lemon tea, and one ice cream. Is that confirmed? (Anda memesan satu Ayam Taliwang, dua es teh lemon, dan satu es krim. Apakah benar?)
Ketahui cara menjelaskan makanan di restoran dengan bahasa Inggris
Dengan bahasa Inggris umum, staff restoran akan bicara seperti ini.
- Spicy (Pedas)
- Not spicy (Tidak pedas)
- It’s good. (Itu enak)
- It is delicious. (Itu enak)
Bayangkan Anda jadi tamu di restoran yang staff-nya menjelaskan menu seperti di atas. Apakah Anda senang? Bandingkan dengan kalimat di bawah!
- The soup is made with chili oil, so it will be quite spicy. Would you like to order it? (Sup dibuat dengan campuran minyak cabai, jadi rasanya akan lumayan pedas. Apakah Anda tetap akan pesan ini?)
- This one of our guests’ favourites. We use premium ingredients with fresh vegetables, too. (Ini salah satu menu favorit. Kami pakai bahan premium dengan sayuran segar juga)
- It is an Indonesian cuisine with strong flavours of herbs marinated to the chicken meat. The taste is mostly sweet as we soak the marinated chicken in sweet soy sauce before grilling. (Ini hidangan Indonesia dengan rasa rempah yang kuat yang dengan marinasi pada daging ayam. Rasanya dominan manis karena kami rendam daging ayam marinasi tadi ke dalam kecap manis sebelum dibakar)
Cara memberikan rekomendasi menu
Tanpa English for Restaurant Staff, Anda akan dengar kalimat tidak utuh, di mana tiap ide hanya disebutkan tanpa dijelaskan.
- I think that is good. (Ini enak)
- Just order this! (Pesan ini saja!)
- You order this. Good. Delicious. (Kamu pesan ini. Enak. Sedap)
Namun, dengan pelatihan bahasa Inggris yang tepat, staff restoran Anda akan mulai menjelaskan menu yang direkomendasikan dengan lebih baik.
- I would like to recommend our flavourful Roasted Chicken. It’s the guests’ favourite. (Ayam Panggang kami adalah pilihan bagus. Masakan ini penuh cita rasa. Ini kesukaan tamu di sini)
- If I could recommend you any meal, it would be the Mushroom Soup. The creamy soup blends nicely with the soft texture of the mushroom. (Jika saya bisa beri rekomendasi makanan untuk Anda, mungkin bisa coba Sup Jamur. Supnya yang creamy sangat cocok dengan tekstur lembut dari jamur)
- If you’re a fan of cheese, our cheesecake is one of the best-selling menus. You won’t regret it. (Jika Anda suka keju, kue keju di sini adalah salah satu menu yang paling banyak dipesan. Anda tidak akan menyesal mencobanya)
Bagaimana cara menangani komplain dalam bahasa Inggris?
Apakah Anda ingin staff restoran hanya bisa bertanya “What’s wrong?” saja? Atau Anda ingin mereka lebih santun menghadapi komplain seperti dengan “Excuse me. Is there anything that doesn’t feel convenient to you? What seems to be the problem?”.
Segera berikan pelatihan English for Restaurant Staff!
Minta maaf kepada tamu yang komplain di restoran dalam bahasa Inggris
Apakah minta maaf cukup dengan “sorry”? Tidak. Begini seharusnya staff restoran Anda bicara pada tamu.
- We sincerely apologize for the inconvenience. (Kami mohon maaf atas ketidaknyamanannya)
- Apologies for the issue, Ma’am. We are trying to fix it immediately. Thank you for your feedback. (Mohon maaf atas masalah yang terjadi, Bu. Kami sedang mencoba segera memperbaikinya. Terima kasih atas masukannya)
- I am humbly sorry for the inconvenience caused during your meal time. We will give you an additional special meal without any charge. (Saya amat menyesal atas ketidaknyamanan yang terjadi selama waktu makan Anda. Kami akan berikan makanan special tambahan tanpa perlu membayar)
Ketahui perbedaan cara menjelaskan alasan kesalahan kepada tamu
Biasanya bagaimana cara kita memberi alasan kesalahan pada teman?
- It’s hard. It will take an hour. Wait, okay? (Susah ini. Bakal perlu satu jam. Tunggu, ya?)
- Are you serious? I can’t do that quickly. Just wait and the food will be ready. (Yang benar saja. Aku nggak bisa lakukan itu dengan cepat. Tunggu aja, nanti juga makanannya jadi)
- You need to be patient. Don’t rush me up! I know what I need to do. (Kamu harus sabar. Jangan memburu-buru saya! Saya tau apa yang harus dilakukan)
- The floor is slippery because I just mopped it. Isn’t that obvious? (Lantainya licin ya karena baru dipel. Emangnya ga keliatan?)
Kalimat di atas sangat benar dari segi bahasa. Namun, tamu restoran Anda tidak akan senang dengan kalimat-kalimat itu.
Buat tamu restoran Anda tenang dengan kalimat English for Restaurant Staff yang tepat!
Handling complaint dengan English for Restaurant Staff itu seperti apa?
Berikan rasa nyaman bagi tamu yang sedang ada masalah dan jelaskan agar mereka maklum. Dengan English for Restaurant Staff, staff restoran Anda siap menerima komplain dan menanganinya dengan baik.
- Your order will be ready in a few minutes, Ma’am. The chef needed to take more time in the quality control. We will serve your meal as soon as it is ready. (Pesanan Anda akan segera siap dalam beberapa menit, Bu. Juru masak kami perlu tambahan waktu dalam tahap kontrol kualitas. Kami akan sajikan hidangan Anda segera)
- Apologies, sir. The toilet is out of order and could take around an hour to be repaired. We’re genuinely sorry for this. Our staff is taking care of it now and if you need to use any toilet soon, we will escort you to a toilet nearby. We have talked to their manager and they’re glad to help. (Mohon maaf, Pak. Toilet sedang rusak dan mungkin perlu sekitar satu jam untuk bisa dipakai kembali. Kami mohon maaf atas hal ini. Staff kami sedang memperbaikinya dan jika Anda perlu pakai toilet segera, kami akan antar ke toilet terdekat. Kami sudah bicara dengan manajer mereka dan mereka siap membantu)
- We apologize that we may not fulfil your request immediately. We are still getting the ingredients prepared and it turned out to take more time than expected. I hope we can have it done in within 10 minutes. (Kami mohon maaf belum bisa segera penuhi permintaan Anda. Kami sedang siapkan bahan dan ternyata butuh waktu lebih lama dari yang diharapkan. Saya harap bisa selesai dalam waktu 10 menit)
Bagaimana perbedaan General English dan English for Restaurant Staff pada tahap terakhir kunjungan tamu ke restoran?
Di tahap ini Anda sudah akan yakin bahwa General English saja belum cukup untuk operasional restoran Anda.
Bagaimana proses pembayaran di restoran dalam bahasa Inggris?
Dengan General English, Anda akan dapat kalimat seperti:
- Please pay now. (Tolong bayar sekarang)
- You can pay here. (Bisa bayar di sini)
- You pay now or later? (Mau bayar sekarang atau nanti?)
Namun, English for Restaurant Staff akan terdengar berbeda, seperti:
- Would you like to settle the bill now? (Apakah Anda ingin membayar sekarang?)
- How would you like to settle your payment, Sir? (Dengan cara apa Anda ingin membayar, Pak?)
- Would you like to settle the payment now? (Apakah Anda ingin menyelesaikan pembayaran sekarang?)
- Would you like to pay by cash or card? (Apakah Anda ingin melakukan pembayaran tunai atau dengan kartu?)
Tahap final: perpisahan dengan tamu restoran dalam bahasa Inggris
Tamu Anda sudah selesai payment dan sudah selesai nge-meal, saatnya berikan kesan baik agar mereka datang lagi.
Apakah cukup dengan “Bye. Have a good day”? Atau kah Anda ingin berikan tambahan seperti:
- Thank you for dining with us. We’re happy to have you here. (Terima kasih sudah datang ke restoran kami. Kami senang Anda datang ke mari)
- It’s a pleasure to have you dine in here. Hope to see you again. Goodbye! Have a great day! (Senang menyambut Anda dan menghidangkan makanan untuk Anda di sini. Semoga bisa datang lagi. Selamat tinggal! Semoga hari Anda menyenangkan!)
Seperti apa program English for Restaurant Staff yang efektif?
Ketahui karakter, budaya, dan profil restoranmu untuk buat rencana program English for Restaurant Staff yang tepat. Tentukan data awal sebagai berikut.
- Target divisi mana yang perlu kursus bahasa Inggris
- Jumlah staff yang akan diberikan kursus
- Cari tahu level bahasa Inggris staff restoran Anda untuk tentukan metode kursus yang tepat
- Catat aspek komunikasi apa saja yang perlu dilatih (Contoh: menjelaskan menu, menangani komplain, atau memberikan rekomendasi makanan)
- Lihat jadwal staff Anda dan pilih waktu kursus English for Restaurant Staff
- Durasi kursus dan target akhir
- Suasana restoran yang ingin dibangun, agar bahasa Inggris bisa sesuai
Konsultasikan rencana kursus bahasa Inggris untuk staff restoran Anda di sini!
Apa saja yang akan dipelajari dalam program pelatihan English for Restaurant Staff?
Setelahnya, maka materi kursus akan fokus pada apa yang restoran perlu. Materi paling penting dan efektif beri dampak positif bagi restoran yang Anda kelola adalah sebagai berikut.
- role play, main peran di mana peserta berganti peran menjadi staff dan juga customer dengan ilustrasi keadaan seperti di restoran yang asli
- listening and speaking practice, paham request tamu dengan latihan mendengar aksen dari banyak negara dan latihan bicara kepada tamu
- pronunciation, latihan pelafalan agar jelas dan tidak terjadi salah makna
- restaurant vocabulary, kenal kosakata yang tepat di dunia kerja
- taking orders sesuai SOP
- handling complaints, latihan pakai bahasa Inggris untuk urus komplain dan buat tamu tenang atau nyaman selama masalah terjadi
Daftarkan restoran Anda sekarang dan segera mulai kursus bahasa Inggris!
Mulai pelatihan English for Restaurant Staff untuk tingkatkan kualitas pelayanan dengan English Café Bali
Jangan tunggu komplain datang dan jangan sampai restoran Anda muncul di media sosial dengan reputasi buruk. Berikan kursus English for Restaurant Staff yang tepat sekarang! Rancang materi kursus staff Anda bersama English Café Bali, melalui Corporate Program dan rasakan kualitas service yang lebih baik dari staff Anda.
- Materi sesuai request tiap restoran
- Kursus dengan jumlah peserta di atas 10 orang bisa diadakan di tempat yang ditunjuk oleh restoran
- Memberikan kursus bahasa Inggris offline dan online dengan tutor yang punya pengalaman di bidang hospitality dan F&B, sehingga kursus lebih terarah
- Gratis biaya konsultasi sebelum daftar
- Evaluasi yang akurat
- Dapat sertifikat setelah kursus selesai
FAQ terkait pelatihan English for Restaurant Staff yang tepat bagi operasional restoran
Apakah bahasa Inggris umum tidak bisa dipakai di restoran?
Bahasa Inggris umum secara struktur benar, tapi bisa jadi tidak layak dipakai di restoran di mana hospitality jadi tolak ukur kualitas service.
Contoh:
“Just wait” tidak lebih layak dari “Your order will be ready in 15 minutes. Please wait for a moment”.
Belajar apa kalau ikut pelatihan English for Restaurant Staff?
Peserta akan belajar materi sesuai standard restoran tempat dia bekerja. Secara umum, pelatihan terdiri dari role play, listening and speaking practice, pronunciation, restaurant vocabulary, taking orders, handling complaints.
Apakah ada batas jumlah siswa untuk ikut program ini?
Jumlah siswa tidak dibatasi. Pembagian kelas ataupun batch adalah hasil diskusi dengan management restoran sendiri.
Di mana lokasi kursus bahasa Inggris untuk staff restoran diadakan?
Owner atau management restoran bisa tentukan lokasi kursus. English Café Bali hanya menyediakan tempat kursus di kantor English Café Bali jika jumlah peserta kurang dari 10 orang.
Berapa biaya daftaran dan kursus bahasa Inggris restoran di English Café Bali?
Biaya sesuai jumlah peserta dan hasil diskusi dari kedua belah pihak, baik management restoran dan English Café Bali, serta gratis konsultasi dengan Konsultan Pendidikan kami.
